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Château de Côts Côtes de Bourg rouge Bio 2012 75cl

Ce grand vin vous séduira par sa belle couleur pourpre et son nez fin,bouche franche et dynamique

avec une finale marquée par de jolis tanins frais .

L’expression aromatique du Château de Cots permet d’obtenir un boisé fondu avec beaucoup de volume pour une finale longue et charnue .

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9,95 € TTC

(24 pièces disponibles)

CEPAGES

 60% Merlot

 25% Cabernet Sauvignon

 15% Malbec

 

Propriété familiale depuis 1930, le Château de Côts, situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux s’étend sur 15 hectares d’un seul tenant. Il est, depuis plus de dix ans, en Agriculture Biologique, agréé par l’organisme de contrôle ECOCERT.

Le vignoble est implanté sur l’un des meilleurs plateaux de la commune de Bayon-sur-Gironde. Il bénéficie d’une exposition sur des coteaux Sud Sud-ouest et d’un sol argilo-calcaire limoneux.

Le travail du sol se fait traditionnellement en labour.

La vendange est triée, éraflée puis dirigée en cuve pour une macération longue de 5 à 6 semaines avec contrôle des températures par thermorégulation. L’élevage s effectue en barriques de chêne français de 14 à 18 mois.

 

 

METS ET VINS

Parfait avec une grillade de viande rouges ou blanche sauce barbecue

Foie de veau

Côte d agneau

 

GARDE

de 10 à 12 ans

  • Millésime - 2012
  • Domaine - Château de Côts
  • Couleur - Rouge
  • Appellation - Bordeaux Côtes de Bourg

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