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Domaine du Bourdieu cuvée chapo sans sulfites 2018 blanc bordeaux entre 2 mers

C’est la dernière cuvée blanche du Domaine et
« sans sulfites ajoutés ». Après agitation dans le verre, ce vin vivant révèle l’exotisme du Sauvignon, le raffinement variétal du Sémillon et le charme de la Muscadelle.

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8,60 € TTC

(36 pièces disponibles)

 

CEPAGES

30% sémillon

30% sauvignon

30% muscadelle

10% sauvignon gris

 

 

Depuis 1920, le vignoble de la famille Boudon le vignoble s’étend sur 27 ha

C’est le grand-père de Patrick Boudon, l’actuel propriétaire, qui dès 1963 s’oriente vers l’agriculture biologique (une réelle révolution dans le vignoble bordelais).

En 1970 Patrick Boudon reprend l’exploitation et continue ce mode de production bio, qui lui correspond parfaitement, convaincu qu’il s agit d une réelle agriculture durable.

Le but est d’amener des produits sains et irréprochables sur la table des consommateurs .

 

METS ET VINS

 

Tartine de rillettes de sardine, guacamole épicé, huitres, coquillages, tapas, curry de poisson et chèvre frais.

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